به اين دليل حتما هندوانه پخته بخوريد
هندوانه پخته چاق كننده است با لاغر كننده؟هندوانه داراي طبع سرد و تر است كه گوشت و پوست اين ميوه قابليت مصرف خوراكي و اثر دارويي دارد. پختن هندوانه و گرفتن عصاره آن سبب تعادل اعمال كبد و اندام هايي كه تحت نظر كبد وظايف خود را انجام مي دهند مانند كليه و دستگاه ادراري مي شود. اگر مزاج كبد به سمت سردي يا گرمي بيشتر برود عارضه هايي مانند سنگ كليه، ديابت و كاهش يا افزايش قواي جنسي در بدن ايجاد مي شود، هندوانه نقش موثري در تعادل عملكرد اعضايي از بدن كه توسط كبد كنترل مي شوند، دارد. هندوانه پخته
همه افراد مي توانند هندوانه را مصرف كنند. ولي اشخاصي مزاج سرد دارند مانند ميانسال و كهنسالان بايد پس از مصرف هندوانه مقداري عسل يا حلوا ميل كنند.
هندوانه از 92 درصد آب تشكيل شده است. فاقد چربي و پروتئين است و درصد گلوسيد (قند) آن پايين است. به همين دليل يكي از آن ميوه هاي كم كالري است. مي شود از اين ميوه حتي به عنوان دسر لذت بخش افرادي كه رژيم لاغري گرفته اند استفاده كرد.جوانان و افرادي كه مزاج گرم و تر يا كبد گرم دارند بايد يك تركيب غذايي را خورده و پس از آن هندوانه را ميل كنند. در اين صورت حرارت معده صرف ماده اوليه مي شود.كبد توليد كننده حرارت بدن است و هندوانه در كاهش حرارت كبد نقش دارد، در نتيجه هندوانه مي تواند در تنظيم حرارت بدن و كنترل تشنگي و عطش موثر باشد.
اگر براي رشد هندوانه از كود شيميايي استفاده شده باشد خاصيت نفاخ بودن آن بيشتر مي شود، همچنين افراد بايد از مصرف هندوانه هايي كه در داخل آنها ريشه وجود دارد، خودداري كنند.
هر چه هندوانه قرمزتر باشد، خواص آن افزايش پيدا مي كند. مصرف اين ميوه باعث ايجاد رطوبت شيرين در بدن مي شود و از آنجايي كه اعضاي بدن انسان شيرين دوست هستند اين رطوبت شيرين مي تواند بر روي مزاج اعضاي بدن انسان تاثيرگذار باشد.
خوردن آب هندوانه و عسل
در پاسخ به اين سوال كه هندوانه چاق كننده است يا لاغر كننده بايد گفت :هندوانه يكي از ميوه هاي كم كالري استدر بازار هندوانه زرد (نباتي يا عسلي) و قرمز وجود دارد، اشخاص بايد هندوانه را همراه با تخم آن مصرف كنند، زيرا تخم هندوانه سبب كاهش نفخ اين ميوه مي شود.
هندوانه رقيق كننده غلظت خون است. اين ميوه به اعضايي از بدن مانند كبد كمك مي كند كه در ترشح صفرا يا پروتئين هايي كه مورد نياز بدن است، تعادل را ايجاد كند. اگر در عضوي مانند كليه، سنگ به صورت هاي مختلف شكل گرفته باشد، مصرف هندوانه سبب تسهيل دفع آن مي شود. 70 تا 80 درصد از سنگ هاي كليه به وسيله خود كليه قابليت دفع دارند.
مصرف اين ميوه علاوه بر اينكه به تعادلِ حرارت معده كمك مي كند در جابجايي غذا از معده به روده نيز نقش دارد و اشخاصي كه ماندگاري غذا در معده آنها بيشتر است بايد هندوانه مصرف كنند.
مرباي پوست هندوانه در درمان برخي از سردرد ها در افرادي كه مزاج گرم رو به سردي دارند و در اشخاص ميانسال و كهنسال كه مزاج سرد دارند، مفيد است.
افرادي كه گرم مزاج هستند بايد مرباي پوست هندوانه را داخل سكنجبين حل كرده و ميل كنند، مصرف پوست هندوانه نيز در مبتلايان به وسواس ذهني ضروري است، مرباي پوست هندوانه نيز نقش ملين در افراد مبتلا به يبوست را دارد.
اشخاصي كه دچار ضعف هضم در معده هستند بايد پس از غذا مرباي پوست هندوانه استفاده كنند و اين مربا در تقويت هاضمه در معده و كل اعضاي بدن تاثيرگذار است.
مصرف هندوانه براي همه سنين مفيد است و افرادي كه مزاج سرد دارند به خصوص جوانان بايد آب هندوانه را با 2 قاشق غذاخوري سكنجبين در يك ليوان مخلوط كنند، سپس اين تركيب را قرقره كرده و بنوشند. مصرف اين نوشيدني به مدت سه تا چهار هفته سبب دفع سوداي حاصل از صفرا از سيستم اعصاب مركزي مي شود.
نوشيدن آب هندوانه با سكنجبين، آب هندوانه و عسل براي ميانسال و كهنسالان و آب هندوانه به تنهايي براي افرادي كه مزاج گرم و خشك دارند، مفيد است. آب هندوانه به هضم غذا كمك مي كند.
منبع : نمناك
برچسب: ،